ダッチコーヒー

CIMG6751.JPG
 点滴された水がロートの中のコーヒー粉に染み渡り、








CIMG6780.JPG
 コーヒーエキスがフラスコに点滴される。










CIMG6753.JPG
 フラスコのコーヒー液の一部を製氷皿に入れ、氷ブロックを作る。









CIMG6761.JPG
 コーヒー氷ができたら、グラスに入れ、









CIMG6762.JPG
 コーヒー液を注ぐ。

 味の薄くならない「冷たいダッチコーヒー」の完成。
 ねっとりと美味である。

ランチ

CIMG6760.JPG
 雀が、庭岩の上に置かれたご飯でランチ。









20190821_132229.jpg
 我々も一緒にランチ。

ダッチコーヒー

CIMG6755.JPG
 ダッチコーヒー(水出しコーヒー)の器具が届き組み立てる。













CIMG6741.JPG
 いただいてあった本格的なコーヒーミルで、深煎り焙煎の豆を細挽きする。












CIMG6738.JPG
 細挽きをロートに入れ、













CIMG6782.JPG
 コーヒー粉全体を水で湿らせ、点滴を均一分散させるべくろ紙を敷く。








CIMG6748.JPG
 水を、5秒に一回程度で点滴する。

 加熱抽出と違って、雑味は抽出されにくい。

ドローン

20190818_120222.jpg
 空撮用のドローンが届いた。
 マニュアルと首っ引きで、組み付け、スマホWi-Fiとのセッティングをする。





20190818_175220.jpg
 試運転の試運転は、OK!

 

高校野球

CIMG6693.JPG
 秋季大会1回戦、宮農vs亘理。









CIMG6733.JPG
 3年生が卒部しても単独チームで参加できた。









CIMG6734.JPG
 う~ん。こんなものか。

秋保

CIMG6691.JPG
 コーヒー屋の出店情報があったので、道中で立ち寄る。









CIMG6689.JPG
 御独楽處 廣井の前で、ダッチコーヒー用焙煎のコーヒー豆を求める。









CIMG6736.JPG
 ついでにコマを買う。

試験室

CIMG6688.JPG
 試験室での試験温度は20℃が多く、室温も20℃程度に保つ。湿度管理は無し。
 室温20℃は、今はちょっと寒く冬はすごく寒い。

七夕

CIMG6684.JPG
 仙台朝市の七夕飾り。











CIMG6683.JPG
 粋だねー。














CIMG6686.JPG
 足元の運びも決まっていた。

ドイツから

友人がドイツに行っている。

どんなドイツが送られて来るか。
初回は、「ドイツビールを愉しむ」

IMG_6959.JPG














IMG_6737.JPG














IMG_6707.JPG















IMG_6988.JPG















IMG_6931.JPG

真夏日

CIMG6664.JPG
 極寒用の毛皮をまとって、口のふさがらない愛犬は、








CIMG6663.JPG
 風通しの良い広瀬川崖淵に避難。









CIMG6670.JPG
 プールも登場した。

近道

 いつ、どうになるのか興味深々。

CIMG6643.JPG






CIMG6645.JPG











CIMG6647.JPG






CIMG6648.JPG






CIMG6650.JPG






CIMG6653.JPG

こんなことが

CIMG6638.JPG
 1/10gの計測値に同数字が並んだ。
 こんなこともあるのだ。
0

セミ

CIMG6626.JPG
 実験室前の舗装の上で、蝉が休んで?いた。









CIMG6623.JPG
 連日の梅雨空で、木に止まっていても仕事にならないのかも知れない。

トマト茎の半炭化

CIMG6595.JPG
 茎を切断して、













CIMG6608.JPG
 2cm以下程度に裁断する。









CIMG6597.JPG
 装置に自動投入し、








CIMG6605.JPG
 炉内温度と送り速度のバランスで、








CIMG6599.JPG
 茎を半炭化物にする。









CIMG6619.JPG
 腐らない茎に生まれ変わる。

舗装体内温度

CIMG6592.JPG
 気仙沼サンフレッシュ小泉農園直売所前舗装の経過観察。









CIMG6583.JPG
 前回は冬期間で、















CIMG6584.JPG
 今回は夏期間の、表面温度、体内温度、地中温度を10分ごとに自動記録する。

蜂蜜

CIMG6577.JPG
 北軽井沢から蜂蜜が届いた。
 あの周辺の花からの恵み蜂の労力にも感謝感謝。

第101回全国高等学校野球選手権宮城大会

CIMG6536.JPG
 石巻市民球場。







CIMG6544.JPG
 1塁側。







CIMG6550.JPG
 監督は、公式戦初陣。







CIMG6555.JPG
 シートノック。







CIMG6567.JPG
 1塁側応援席に挨拶。







CIMG6570.JPG
 先発オーダー。






CIMG6573.JPG
 試合開始の挨拶。








CIMG6576.JPG
 試合終了。

 新チームへの課題がはっきりしてきた。

ランチ

20190712_120805.jpg
まいど、カツオの漬け丼。
0