ダッチコーヒー

　点滴された水がロートの中のコーヒー粉に染み渡り、









　コーヒーエキスがフラスコに点滴される。











　フラスコのコーヒー液の一部を製氷皿に入れ、氷ブロックを作る。










　コーヒー氷ができたら、グラスに入れ、










　コーヒー液を注ぐ。

　味の薄くならない「冷たいダッチコーヒー」の完成。
　ねっとりと美味である。

ランチ

　雀が、庭岩の上に置かれたご飯でランチ。










　我々も一緒にランチ。

ダッチコーヒー

　ダッチコーヒー（水出しコーヒー）の器具が届き組み立てる。














　いただいてあった本格的なコーヒーミルで、深煎り焙煎の豆を細挽きする。













　細挽きをロートに入れ、














　コーヒー粉全体を水で湿らせ、点滴を均一分散させるべくろ紙を敷く。









　水を、5秒に一回程度で点滴する。

　加熱抽出と違って、雑味は抽出されにくい。

ドローン

　空撮用のドローンが届いた。
　マニュアルと首っ引きで、組み付け、スマホWi-Fiとのセッティングをする。






　試運転の試運転は、OK！

　

高校野球

　秋季大会1回戦、宮農vs亘理。










　3年生が卒部しても単独チームで参加できた。










　う～ん。こんなものか。

秋保

　コーヒー屋の出店情報があったので、道中で立ち寄る。










　御独楽處 廣井の前で、ダッチコーヒー用焙煎のコーヒー豆を求める。










　ついでにコマを買う。

試験室

　試験室での試験温度は20℃が多く、室温も20℃程度に保つ。湿度管理は無し。
　室温20℃は、今はちょっと寒く冬はすごく寒い。

七夕

　仙台朝市の七夕飾り。












　粋だねー。















　足元の運びも決まっていた。

ドイツから

友人がドイツに行っている。

どんなドイツが送られて来るか。
初回は、「ドイツビールを愉しむ」

真夏日

　極寒用の毛皮をまとって、口のふさがらない愛犬は、









　風通しの良い広瀬川崖淵に避難。










　プールも登場した。

近道

　いつ、どうになるのか興味深々。

近道

　かなり厳しくなってきた。

こんなことが

　1/10gの計測値に同数字が並んだ。
　こんなこともあるのだ。

セミ

　実験室前の舗装の上で、蝉が休んで？いた。










　連日の梅雨空で、木に止まっていても仕事にならないのかも知れない。

トマト茎の半炭化

　茎を切断して、














　2cm以下程度に裁断する。










　装置に自動投入し、









　炉内温度と送り速度のバランスで、









　茎を半炭化物にする。










　腐らない茎に生まれ変わる。

舗装体内温度

　気仙沼サンフレッシュ小泉農園直売所前舗装の経過観察。










　前回は冬期間で、
















　今回は夏期間の、表面温度、体内温度、地中温度を10分ごとに自動記録する。

蜂蜜

　北軽井沢から蜂蜜が届いた。
　あの周辺の花からの恵み蜂の労力にも感謝感謝。

第101回全国高等学校野球選手権宮城大会

　石巻市民球場。








　1塁側。








　監督は、公式戦初陣。








　シートノック。








　1塁側応援席に挨拶。








　先発オーダー。







　試合開始の挨拶。









　試合終了。

　新チームへの課題がはっきりしてきた。

ランチ

まいど、カツオの漬け丼。

ランチ

　まいど、カツオの漬け丼。